Porcini e Tartufi

Porcini e Tartufi

L'antica ricetta abruzzese della salsa a base di funghi porcini e tartufi, è stata da noi ripresa e migliorata nel corso degli anni. Il prodotto ottenuto è una salsa prodotta con tecniche tradizionali ed impiegando ingredienti di zona. Lavorando sulle percentuali degli ingredienti, abbiamo ricercato la migliore combinazione che esalta il saporito ed aromatico mix dei funghi porcini con i tartufi. La salsa permette di preparare velocemente in casa piatti ricercati e dal sapore intenso.

La salsa al tartufo e ottimo per primi piatti, antipasti e secondi. Consigliamo di aggiungerla in zuppe di funghi, di verdure, di cereali. Ottima da gustare sulla polenta.

Vasetti da 100gr o 170gr.

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Ingredienti : 53 % funghi porcini ( boletus edulis e relativo gruppo); 10 % Tartufi neri estivi a lamelle (scorzone estivo tuber aestivum Vit); 12 % carote macinate; 10% formagio Grana Padano; 6% cipolle macinate cotte al vino bianco; 5 % di olio di olive; 4% sale;  aroma; dado da cucina. Mescolare il prodotto prima dell'uso